Professeur Serigne Babacar Khalifa SYLLA

CV SUMMARY

Professor Khalifa S. Babacar sylla is a Doctor of Veterinary Medicine and holds a Phd in Food Biotechnology at “Bretagne Sud” University in France.

He passes the CAMES aggregation competition in Veterinary Public Health (animal zoonoses, food safety and environment). He has 24 years of experience in higher education, including 18 years spent as a teacher-researcher in the veterinary public health department of Dakar the inter-state school of veterinary sciences and medicine (UCAD-SENEGAL). Since 2019, he has been a teacher-researcher in the Livestock Sciences and Techniques department of the USSEIN SEAPAN faculty (Agronomy sciences, fishery-aquaculture, livestock and nutrition).

List of publications

P1 : Etude de la qualité hygiénique du poisson utilisé en restauration collective universitaire à Dakar (Sénégal).

K.S.B. SYLLA, Mg. SEYDI – 2003

             Revue Africaine de Santé et de Productions Animales (RASPA), 2003, 1 (1), 17-23

P2 : Teneur en histamine des volutes (Cymbium sp) fermentées séchées sénégalaises « yeet » vendues sur les marchés de Dakar.

K.S.B. SYLLA, P. B. NDOUR, B. MUSABYEMARIYA, Mg. SEYDI – 2004

Revue Africaine de Santé et de Productions Animales (RASPA), 2(3), 233-236

P3 : Niveau de contamination bactérienne des cuisses de poulets congelées importées au Sénégal.

K.S.B. SYLLA, B. MUSABYEMARIYA, Mg. SEYDI – 2004

Revue Africaine de Santé et de Productions Animales (RASPA), 2 (3), 241-244

P4 : Blocs de pulpe de sole tropicale congelés (Cynoglossus senegalensis) : technologie, bactériologie et HACCP.

K.S.B. SYLLA, B. MUSABYEMARIYA, Mg. SEYDI – 2005

Report and papers FAO workshop on fish technology, utilization and quality assurance, N° 819, 37-47

P5 : Appréciation de la qualité du lait et des laits caillés produits par l’unité de transformation laitière du GIE des éleveurs de Nguekokh

K.S.B. SYLLA, B. MUSABYEMARIYA, Mg. SEYDI – 2006

 Revue Africaine de Santé et de Productions Animales (RASPA), 2 (2), 140-155

P6 : Etude comparative de deux milieux de culture utilisés pour le dénombrement de la flore totale sur des filets de poissons : gélose PCA et Marine agar

K.S.B. SYLLA, B BASSE, B. MUSABYEMARIYA, Mg. SEYDI – 2007

Microb. Hyg. Ali., 19 (55), 76-81.

P7 : Multirésistance aux antibiotiques des souches de Salmonella spp isolées de la viande de poulet crue à Dakar (Sénégal)

BADA ALAMBEDJI R., Mg. SEYDI ,  SYLLA  K.S.B, AKAKPO AJ. – 2008

Colloque international francophone de microbiologie animale-Quebéc, 21-24 sept.

P8 : Etude comparative de la qualité bactériologique de l’eau utilisée dans les industries de pêche du Sénégal en fonction du traitement appliqué.

K.S.B. SYLLA, B. MUSABYEMARIYA, Mg. SEYDI – 2008

Deuxième atelier sur la technologie, l’utilisation et l’assurance qualité du poisson en Afrique. Agadir (Maroc) – Recueil 201, 119-124. 

P9 : Production et caractérisation de fractions protéiques à partir des coproduits de la sole tropicale (Cynoglossus senegalensis)

K.S.B. SYLLA, B. MUSABYEMARIYA, J.P. BERGE, Mg. SEYDI – 2008

Revue Africaine de Santé et de Productions Animales (RASPA), 2008 ; 6 (3-4) : 181-187.

P10 : Water ratio effect on the proteins hydrolysis of tongue sole by-products (Cynoglossus senegalensis)

K.S.B. SYLLA, B. MUSABYEMARIYA, J.P. BERGE, Mg. SEYDI – 2008

Revue Africaine de Santé et de Productions Animales (RASPA), 2008 ; 6 (3-4) : 189-194.

P11 : Sensory and aromatic characteristics of tongue sole by-products hydrolysates (Cynoglossus senegalensis).

K.S.B. SYLLA, BERGE JP., PROST C., B. MUSABYEMARIYA, Mg. SEYDI – 2009 Microb. Hyg. Ali., 21 (60), 35-43.

P12 : Caractéristiques technologiques, microbiologiques et chimiques de deux fromages de chèvre produits artisanalement au Sénégal.

B. MUSABYEMARIYA, K.S.B. SYLLA, M. KOUSSEMON-CAMARA, G. MUHIRE1,

1. AIGLE, P. QUENÉE, Mg. SEYDI, A. DELACROIX-BUCHET

Revue Africaine de Santé et de Productions Animales (RASPA), 2009 ; 7 (2) : 97-103

P13 : Qualité bactériologique de la farine de poissons en alimentation des volailles au Sénégal ISSA IBRAHIM, N.C.M. AYESSOU, K.S.B. SYLLA, C. MAR DIOP, R. BADA ALAMBEDJI, Mg. SEYDI

Revue Africaine de Santé et de Productions Animales (RASPA), 2009 ; 7 (3) : 123-127.

P14 : Enzymatic hydrolysis of yellowfin Tuna (Thunnus albacares) by-products using  protamex protease.

T. N. HUONG, K.S.B. SYLLA, BERGE JP. – 2010

Journal of food technology and biotechnology ; 49 (1) : 48-55

P15 : Proteolysis of shrimp by-products (Peaneus monodon) from Madagascar.

Z. RANDRIAMAHATODY, K.S.B. SYLLA, H.T.M. NGUYEN, C. DONNAY MORENO, L. RAZANAMPARANY, N. BOURGOUGNON, J.P. BERGE-2011 Journal of Food Vol. 9, No. 3, November 2011, 220–228 

P16 : Relation entre le taux d’histamine et la contamination des thons frais par des bactéries histaminogènes.

DIEUDONNE TIALLA, SERIGNE KHALIFA SYLLA, BELLANCILLE MUSABYEMARIYA, KOMLAN AKODA, RIANATOU BADA ALAMBEDJI, MALANG SEYDI-2012

Microbiol. Hyg. Alim.-Vol 24, N° 70– juillet 2012

P17 : Effect of the 17 alpha Methyl testosterone hormone on market-size tilapia (Oreochromis niloticus) and evolution of the environment.

KHALIFA SYLLA, MARIE L. SENGHOR, MASSAL FALL, ABDOULAYE DIADHIOU-2018

Journal of Aquaculture.-Vol 20, N° 4– juillet 2018

P18 : Gender and intersectional analysis of livestock vaccine value chains in Kaffrine, Senegal

            Sarah McKune, Renata Serra, Alioune Toure, Khalifa SYLLA

            Ulrike Gertrud Munderloh, University of Minnesota, UNITED STATES, July 2021

P19 : Hazard assessment and resistance profile of Escherichia coli strains isolated from bovine carcasses at the main slaughterhouses of Dakar, Senegal

LUC LOUBAMBA, BELLANCILLE MUSABYEMARIYA, KHALIFA S. BABACAR SYLLA , POUWEDÉOU ANDRÉ BEDEKELABOU AND RIANATOU BADA ALAMBÉDJI-2021

African Journal of Microbiology Research, Vol. 15(9), pp. 467-474, Sept 2021

P20 : Use of antibiotics analysis in modern Dakar laying hen farms and surrounding area

ARAME THIOUNE, SADIBOU BA, KHALIFA SERIGNE BABACAR SYLLA AND RIANATOU BADA-ALAMBEDJI

International Journal of Biological Chemical Sciences 16(4): 1387-1398, August 2022

P21 : Study of the level of contamination by aflatoxin M1 in milk from cows fed with industrial feed in three farms in the peri-urban area of ​​Dakar (Senegal) in 2022.

    Revue Africaine de Santé et de Productions Animales (RASPA), 2023 ; 4 (2) : 120-126.

P22 : Study of the reasons for meat grab due to parasitic infections and their socio-economic impact at Dakar slaughterhouses between april – august 2024: case of small ruminants

    Revue Africaine de Santé et de Productions Animales (RASPA), 2024 ; 5 (3) : 93-99.