Les Journées scientifiques du département de Nutrition et Alimentation ont officiellement débuté avec succès ce 8 mai 2025, sur le campus de Sing-Sing à Kaolack, et se déroulent jusqu’au 11 mai.
L’ouverture de cet événement a été marquée par une forte affluence d’étudiants, ainsi que la présence distinguée du Recteur de l’USSEIN, du directeur de l’UFR SAEPAN, du chef du département de Nutrition et Alimentation, d’enseignants-chercheurs, des membres du personnel administratif et technique de service et de partenaires institutionnels tels que l’Institut de Technologie Alimentaire (ITA).
Au programme de la journée inaugurale, plusieurs discours ont été prononcés par divers intervenants. Ces interventions ont permis de souligner l’importance de la nutrition et de l’alimentation dans notre société actuelle.
La journée a également été rythmée par des activités variées :
– Des présentations sur les filières offertes par le département, notamment la Nutrition Humaine et Diététique, ainsi que la Nutrition et Sécurité Alimentaire.
– Une conférence thématique centrée sur la nutrition et la diététique, animée par un expert du domaine.
– Une présentation des partenaires institutionnels, notamment l’incubateur Dekkal Yaakar et la Chambre de Commerce d’industrie et d’artisanat de Kaolack, ainsi que des témoignages d’anciens étudiants qui ont partagé leur parcours et expériences.
Le Recteur, Professeur Diégane DIOUF, a clôturé la journée en saluant cette initiative visant à dynamiser le campus et encourager l’esprit entrepreneurial des étudiants. Une remise de distinctions a également été effectuée par les étudiants en reconnaissance de l’engagement de leurs enseignants et du travail de leurs pairs.
Enfin, une visite des stands a été organisée pour permettre aux autorités universitaires de découvrir les projets innovants et les initiatives mises en place par les étudiants en collaboration avec leurs partenaires.
