Les étudiants de la Licence 3 Transformation des Agroressources ont réalisé un TP consacré à la fabrication de biodiesel à partir d’huiles végétales ou alimentaires. Encadrés par l’équipe pédagogique du département Sciences et Technologies Agroalimentaires, ils ont découvert les étapes clés du procédé, de la préparation des huiles à la réaction de transestérification.
Au laboratoire, les étudiants ont observé la séparation du biodiesel et de la glycérine, signe de la réussite de la transformation, avant d’analyser les propriétés du biocarburant obtenu et de les comparer à celles du gasoil. Une initiation concrète aux enjeux de la transition énergétique et à la valorisation des ressources agricoles.
